德國有許多超商聯鎖店，其中有一種被稱作「折扣店」，這種聯鎖折扣店和一般的超市不太一樣的是，它們會有一些區專門用花車陳列非食物的商品，如小家電和廚房工具等等。
這樣子聽起來和台灣的大型超商好像沒什麼兩樣，但其實它特別的地方在於，它會每二週推出一系列商品，這些商品是聯鎖店根據某些主題精選的商品；家家戶戶都會收到這些店的廣告單，上面清楚標示這些商品將在幾號開始銷售、幾號停售，這就是所謂的「促銷檔期」。
這些商品常常讓消費者覺得物超所值，又加上是限時商品，如果把持不住的話，很容易染上亂買東西的惡習。
我和先生也曾經買過一個看起來很厲害的”智慧型鞋架”，但實際買回家用了以後，覺得根本就是個垃圾，最後還被我們拿去退貨！
檔期的主題常常和節慶有很大的關係，拿這一檔來說吧，離現在最近的節日是復活節，復活節的重點活動是烘焙，所以這檔商品大多是烘焙用具。
這次收到的廣告單裡，我相中了一個類似鬆餅機的烤蛋糕器；說巧不巧我前陣子很想念台灣的雞蛋糕，還異想天開的計劃下次回台灣要弄一套烤模來德國，沒想到這個烤蛋糕器根本就是為雞蛋糕設計的嘛！一顆顆小小的圓烤模，差不多就是雞蛋糕的大小，就是廣告單右上角那一個（用力指），於是我很慎重地把廣告單撕下來貼在門上，好提醒我星期四早上要衝去搶貨。
這台偽鬆餅機附有三種不同烤模，可隨心情自由替換，當然今天我是迫不及待地打算用迷你蛋糕球模來製作雞蛋糕，另外二個烤模是專作杯子蛋糕和布朗尼的，也都很實用。
第一次試做用了瑪德蓮檸檬蛋糕的配方，作法如下，這些配方量剛好夠做二輪蛋糕球。
1. 63g無鹽奶油放置食溫至軟後打發
2. 把60g糖＋2顆小型全蛋+10g蜂蜜+1g鹽巴混合均勻
3. 將2.5g泡打粉＋75g中筋(或低筋)麵粉拌入步驟2的濕性材料裡
4. 把步驟3拌了乾粉的麵糊和入打發的無鹽奶油一同攪拌至勻
5. 取一顆黃檸檬皮屑和半顆檸檬汁拌入步驟4的麵糊
首先插電熱機，溫度達到時綠燈就會熄燈。
接著用一點油塗在烤模的表面幫助蛋糕順利脫模（上下模都塗）；
塗完油以後，快速地用小湯匙填入麵糊至滿，放太少難以成球型，太多又會流到烤模縫隙，所以倒至水平滿是最佳狀態。
填完麵糊馬上蓋上蓋子，然後等5分鐘就可以打開檢查麵糊是否長大成型、表面夠不夠焦。
哇啦～那四胞胎就是因為手殘，麵糊倒太滿溢出去的結果，不過那些毛邊吃起來脆脆的，像餅乾一樣。
經過第一次的慌張，第二回就順手多了，所以第二盤就拿來巴結婆婆。
這樣外酥內嫩的小蛋糕，一個一口剛剛好，下次再換別的口味試試。
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